豬梅花肉,佶佶肉製所

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豬梅花肉
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商品編號：104

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商品詳情

重量: 一斤 (600g ±30g)

特性: 肩胛肉又稱為梅花肉，因花紋貌似梅花點而得其名梅花肉，是豬肉中濃郁鮮美成分最多的代表性部位，每隻豬身上的這塊肉只有五斤左右，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉佔了90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

適合料理: 豬肉湯、炒、滷、滷肉飯、東坡肉、控肉等等

 

 

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